스테인레스 텀블러와 커피: 맛 변화에 대한 이유

스테인레스 텀블러에 커피를 담았을 때 이상한 맛을 느끼는 경험에 대한 이유를 소개합니다.

1. 연마제 남아있을 수 있음: 텀블러 구입 직후, 연마제가 남아 있어 맛에 영향을 줄 수 있으므로 잘 닦아 사용해야 합니다.
2. 이동 시 텀블러 내부 공기와 커피 충돌: 큰 크기의 텀블러를 사용하면 이동 시 텀블러 내부의 공기와 커피가 충돌하여 맛이 변할 수 있으며, 이는 크기와 재질이 다른 텀블러로 확인 가능합니다.
3. 금속성 미각 경험: 금속성을 느끼는 경험(Metalicness)은 혀의 미각 세포가 아닌 입 안에서 금속성을 느낄 때 발생하며, 흡연자의 경우 타액에 미량의 금속이 있을 수 있어 이질적인 느낌을 줄 수 있습니다.
4. 스테인레스 부속 찌꺼기: 스테인레스 텀블러나 부속에 잔류한 찌꺼기가 뜨거운 커피와 만나 녹아나 맛 변화를 일으킬 가능성이 있으며, 깨끗이 닦아내야 합니다.
5. 화합물 다양성: 커피의 화합물이 다양하기 때문에 스테인레스와의 상호작용으로 맛이 변할 가능성을 배제하기 어렵습니다.

커피와 스테인레스 텀블러를 이용하면서 맛 변화를 경험할 때, 위의 다양한 이유를 고려해보는 것이 도움이 될 것입니다. ☕🧊

 

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