과일청 만들때 유리병 사용하는 특별한 이유가 있을까? 플라스틱 병을 사용해도 안전?

과일청을 만들 때 유리병을 사용하는 이유는 두 가지가 있습니다. 첫째, 유리병은 과일청의 신선도와 맛을 오랫동안 보존할 수 있습니다. 둘째, 유리병은 식품 보관에 안전하고 건강적인 대안입니다.

 

유리병은 과일청을 만들 때, 과일이나 과일 조각, 청각 등을 담아 두고 끓인 후 냉장 보관할 때 사용됩니다. 과일청은 시간이 지나면서 더 맛있어지고, 유리병은 이러한 과정에서 발생하는 열에 대한 충격을 잘 버티기 때문에 과일청의 신선도와 맛을 오랫동안 유지할 수 있습니다. 또한, 유리병은 비후성이 높아서 내부에 담긴 음식물의 식품향을 방지해주기 때문에 보존에 유리합니다.

 

또한, 플라스틱 병은 냄새와 맛이 섞여 과일청의 맛과 향을 손상시킬 수 있습니다. 또한, 플라스틱 병은 열에 민감하여 과일청의 열 처리 과정에서 손상될 가능성이 있습니다. 그리고 일부 플라스틱 병은 과일청의 산성 성분에 반응하여 유해 물질을 노출시키는 경우도 있습니다.

 

따라서, 과일청을 만들 때는 유리병을 사용하는 것이 안전하고 건강적입니다. 유리병은 내부의 식품향을 방지하고, 열에 민감하지 않으며, 비후성이 높아서 과일청의 신선도와 맛을 오랫동안 유지할 수 있습니다. 플라스틱 병은 과일청의 맛과 향을 손상시키는 가능성이 있으므로 사용하지 않는 것이 좋습니다.

 

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